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Fête de la Truffe et des Papilles

Quoi : Foires / Salons | Fêtes
Où : Is-sur-Tille

La Fête de la Truffe et des Papilles, c'est :

> 3 marchés : Marché aux truffes fraîches, Marché de Pays, Marché Bio

> Des animations gratuites :
- Cours de cuisine gratuits organisés par l'Amicale des cuisiniers de Côte-d'Or
- Visite d'Is-sur-Tille en calèche par les Attelages de Vaillant
- Exposition ventes animaux de la ferme par l'Association Avicole de Haute-Marne
- Quiz sur la truffe et la trufficulture animé par M. Léon Werhlen, chercheur à l'INRA de Nancy
- Contes des Vieux Pays avec Mélisange
- Dédicaces de livres avec notamment Henri Frochot et son livre "La Truffe de Bourgogne"

> Des dégustations gratuites toute la journée, avec :
- 5 recettes à base de truffes fraîches préparées par les chefs cuisiniers de L'Amicale des cuisiniers de Côte-d'Or
- La Confrérie Les Gourmandes de Dijon : cassis, pain d'épices et moutarde
- La Confrérie des Taste fromages de Langres

> Et aussi pour enchanter vos papilles : l'Omelette Géante à la Truffe de Bourgogne préparée par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne (sur réservation)

Accès libre et gratuit.

Pratique
Fête de la Truffe et des Papilles
25/10/2008 de 9h à 18h non stop
Tèl : 03 80 95 41 44, Email : ot.tille-et-ignon@covati.fr
Site Internet : http://tourisme.covati.fr

Commentaires

Par Chrissou, le 10-10-2008 à 18h13
Hum c'est bon la truffe !