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Thématique : Avant Daubenton, il n’y a en Bourgogne que des moutons dits “de l’Auxois” (dont parle l’abbé Rozier). Il écrit : « le mouton de l’Auxois doit être regardé comme la race principale de Franche-Comté et de Bourgogne, les individus ont 27 à 30 pouces (72 à 80 cm) de taille ; ils tiennent de l’espèce du Berry et de la Sologne par la toison, et on en estime la chair autant que celle des moutons de la Sologne.» On doit à Daubenton, natif de Fain-les-Montbard, d’avoir introduit en Bourgogne le Mérinos à la ferme de Courtangis, près de Montbard, de 1766 à 1777, en important six troupes venant respectivement du Roussillon, de Flandre, d’Angleterre, du Maroc, du Tibet et d’Espagne, ainsi que la race d’Auxois. Après de longues années d’un lent et patient travail de métissage avec l’espèce ovine du département, il réussit à modifier la race de manière significative et à obtenir un résultat parfaitement établi. Ce troupeau provoque la curiosité mais permet au proche collaborateur de Buffon de fixer durablement les conditions de réussite des croisements continus et de lutter contre les idées fausses sur l’abâtardissement des races qui règnent à son époque. Il étudie l’influence et pose les bases scientifiques des croisements méthodiques. En 1784, il écrit : « j’ai perpétué jusqu’à présent toutes ces races sans mélange. J’ai aussi allié ces sept races entre elles pour avoir d’autres races métisses et pour connaître à quel degré elles influeraient les unes sur les autres relativement à l’amélioration des laines. Par nos expériences suivies avec les plus grandes précautions pour qu’il n’y ait point d’équivoque, j’ai amené toutes les races de ma bergerie au degré de finesse de la laine d’Espagne. » (Instruction pour les bergers et pour les propriétaires de troupeaux...) L’exposition temporaire présente au public l’histoire du Mérinos bourguignon à travers des documents d’époque, des archives locales, une collection d’outils forgés XIXe liés à la production lainière, un Mérinos taxidermisé –qui permet au public de visualiser la puissance et la beauté de cet animal et de l’imaginer tel qu’il fut dans nos campagnes. Un parcours didactique guide le visiteur et lui permet de mieux comprendre l’histoire drapière locale, tant pour le rôle joué par le Mérinos pour l’amélioration de la qualité de la laine en Bourgogne que par rapport à sa disparition paradoxale. Pratique
Mouton, laine & Cie ou le Mérinos bourguignon Du 11/10/2008 au 29 mars 2009 de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 Tèl : 03 80 962 040, Email : Algranate@wanadoo.fr Site Internet : http://www.algranate.com Soyez le premier à réagir à cette actualité.
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